你不知道的——海参的营养价值

海参又名刺参，海鼠，海参，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌参”，因补益价值而得名。嫩，营养丰富，价值高，是典型的高蛋白，低粪便食物，是海味“八珍”之一，与燕窝，鲍鱼，鱼翅齐名。可想而知，海参的营养价值极高。编一起看看海参都多少营养价值吧。

NO.1抗癌防癌

在海参的体壁，内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌，抗癌，临床上已广泛传播的肝癌，前列腺癌，胃癌，鼻咽癌，骨癌，淋巴癌，卵巢癌，子宫癌，癌症，脑癌以及手术后患者的治疗。

没有。2美容养颜提高男性功能

海参所含的锌，酸性粘多糖，海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑，性腺神经功能作用，延缓性腺衰老增加性欲要求。的精氨酸最丰富，号称“大富翁”，所以说野生海参中精氨酸含量高于其他海产品。而精氨酸是构成男性精子细胞的重要成分，同时又是合成人体胶原蛋白的原料，可促进细胞再生与修复。

没有。3孕期营养首选

海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对人类脑细胞发育起关键作用。人体大脑发育开始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。。而且海参每100克含有蛋白质15克，对胎儿的正常发育非常有益。

没有。4抗衰老消疲劳

海参蛋白质，蛋白质，矿物质，维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘粒和肋素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，从而延缓衰老的作用。同时海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男人，易感冒，体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

没有。5促进增长快速修复

海参中丰富的精氨酸，赖氨酸，牛磺酸，钙，磷，碘，铁，锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体自身的生长发育，免疫调解，伤口愈合，繁殖有专家曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者会比另一方。患者提前20天左右全面康复。因此患者体内食用海参补血，恢复元气，能明显缩短康复时间。

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