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白家四川火锅底料~~
正宗四川麻辣口味，在家也能吃到正宗的四川火锅~~~
一袋可供2-3人食用~~~
食用方法：
１．将食用油约100-120克烧熟，放入本调料200克翻炒到香味逸出后，加水（骨头汤或者鸡汤）约1000克，煮沸，文火熬煮3-5分钟即可，烫食，将烫熟的菜蘸上油碟配料食用，风味更佳。
２．油碟配制：芝麻香油约25克加上碎蒜、食用盐、味精和香辣酱即可（根据口味自行调整加量）。
１．将食用油约100-120克烧熟，放入本调料200克翻炒到香味逸出后，加水（骨头汤或者鸡汤）约1000克，煮沸，文火熬煮3-5分钟即可，烫食，将烫熟的菜蘸上油碟配料食用，风味更佳。
２．油碟配制：芝麻香油约25克加上碎蒜、食用盐、味精和香辣酱即可（根据口味自行调整加量）。
配料：精炼植物油、食用牛油、辣椒、豆瓣、食用盐、豆豉、姜、冰糖、山梨酸甲、香辛料、味精、花椒
保质期：12个月
贮藏方法：放置阴凉干燥处，避免阳光直接照射
生产商/经销商：四川白家食品有限公司
保质期：12个月
贮藏方法：放置阴凉干燥处，避免阳光直接照射
生产商/经销商：四川白家食品有限公司
四川火锅的文化特色：
四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川，上到官员，下到百姓，无一不偏爱重庆火锅，家家都会做。
